Alberto Sánchez-Cano es Licenciado en Ciencias Ambientales por la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y Máster Universitario en Investigación Básica y Aplicada en Recursos Cinegéticos por el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC – CSIC, UCLM, JCCM). Obtuvo el título de Doctor por la UCLM en octubre de 2025, con la tesis «Ecoepidemiología en la interfaz entre aves silvestres y domésticas: monitorización, conectividad espacial y circulación de patógenos emergentes y resistencia a los antimicrobianos», calificada con Sobresaliente Cum Laude.

Inició su actividad investigadora en el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC – CSIC, UCLM, JCCM) en el área de patología aviar dentro del Grupo de Investigación en Sanidad y Biotecnología (SaBio). Su principal actividad investigadora se ha centrado en la transmisión de patógenos en la interfaz entre aves silvestres y domésticas, con especial énfasis en la influenza aviar y la resistencia a los antimicrobianos, integrando herramientas de ecoepidemiología, vigilancia no invasiva y análisis de la conectividad espacial para la evaluación del riesgo sanitario en sistemas avícolas/ganaderos desde el enfoque de Una Salud (One Health).