Rita Vaz Rodrígues es Graduada en Veterinaria por la Universidad de Lisboa (FMV-UL) y Máster en Investigación Básica y Aplicada en Recursos Cinegéticos (MUIBARC) por la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM).

Actualmente disfruta de un contrato predoctoral para la formación de personal investigador en el marco del plan propio de I+D+i de la UCLM, cofinanciado por el Fondo Social Europeo (FSE+). Su tesis doctoral, que desarrolla como miembro del Grupo de Investigación en Sanidad y Biotecnología (SaBio) del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC – CSIC, UCLM, JCCM), se centra en la identificación y caracterización de biomoléculas en la saliva de garrapatas y mecanismos asociados con la respuesta inmune frente a alfa-Gal.