Mizar Torrijo Salesa es Graduado en Biología por la Universidad de Valencia y Máster Universitario en Gestión Ambiental y Biodiversidad por la Universidad de Córdoba. Entre 2022 y 2023 trabajó en el equipo de seguimiento de procesos naturales de la Estación Biológica de Doñana (EBD – CSIC) como técnico de apoyo en el seguimiento de vertebrados en el Espacio Natural de Doñana.

Actualmente trabaja como técnico de apoyo a la investigación en el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC – CSIC, UCLM, JCCM) como miembro del grupo Grupo de Investigación en Sanidad y Biotecnología (SaBio), en el marco de la Red de Seguimiento de Fauna Silvestre Terrestre en España (FAUNET), donde realiza tareas de seguimiento de ungulados silvestres mediante el uso de técnicas de fototrampeo.