Alberto Perelló es Graduado en Veterinaria por la Universidad de León y Máster Universitario en Investigación Básica y Aplicada en Recursos Cinegéticos (MUIBARC) por la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM).

Su actividad investigadora se inició en julio de 2022 con un contrato financiado por el programa Investigo en la empresa SabioTec spin-off S. L. Actualmente, se encuentra contratado como investigador predoctoral en formación, adscrito al Grupo de Investigación en Sanidad y Biotecnología (SaBio) del IREC, a través de un contrato del plan propio de I+D+i de la UCLM. Su tesis doctoral está relacionada con el estudio y desarrollo de técnicas no invasivas de muestreo para la vigilancia sanitaria integrada de fauna silvestre.