Beatriz Arroyo es licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid y doctora por la Universidad de Oxford (Reino Unido). Entre 1996 y 2006 realiza su actividad investigadora entre el Centre d´Etudes Biologiques de Chizé-CNRS (Francia) y el Centre for Ecology and Hydrology, NERC (Escocia, Reino Unido). En el 2006 obtiene una plaza de Científico Titular en el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC – CSIC, UCLM, JCCM), siendo vicedirectora del mismo entre 2011 2023, Directora desde 2023, y responsable del Grupo de Investigación en Ecología y Gestión de Fauna Silvestre desde 2013.
Su actividad investigadora se centra en la ecología aplicada a la compatibilización de las actividades humanas y la conservación de la fauna. Concretamente, aborda temáticas asociadas a la relación entre agricultura o gestión cinegética y la conservación de la fauna silvestre, y los conflictos asociados a la gestión de fauna, integrando aproximaciones de la ecología de poblaciones, la biología de la conservación, la gestión adaptativa y las dimensiones humanas de la gestión de fauna.
Es miembro del Comité Científico de la Sociedad Española de Ornitología (desde 2008), y de la Comisión de Roedores del Comité Científico de Lucha contra las Plagas Agrícolas de la Junta de Castilla y León (desde 2014); Editora Asociada de Ibis (desde 2006), Ardeola y Avian Biodiversity and Conservation (desde 2021); y miembro del Ibis Management Committee de la British Ornithological Union (desde 2021).
